¡ Cuidado Pesticidas !

  La plataforma estadounidense de investigación medioambiental “Environmental Working Group (EWG)” ha publicado recientemente su clasificación anual de alimentos en base a la cantidad de pesticidas que contienen. Esta especie de informe viene a cubrir el vacío que deja la Agencia de Protección del...

Cinco aditivos detestables

Cuando compramos alimentos elaborados y muchos tipos de comida preparada, también nos llevamos a casa un gran número de sustancias químicas ocultas entre los ingredientes. Las autoridades sanitarias permiten el uso de muchos aditivos apelando a su inocuidad. Sin embargo, existen muchos informes que...

El Huerto en Agosto

Seguimos en verano (hemisferio norte) y aunque los día ya se van acortando, aún la temperatura es alta y las noches aún son calurosas. Las plantas siguen con un buen porte y vigor, florecen y comienzan a producir semillas. Muchos de los cultivos que...