El Haba

 

Los beneficios de cultivar habas…habas buenas

Las habas (Vicia Faba) pertenecen a la familia de las leguminosas. Es un alimento que se puede consumir directamente crudo o bien cocinado.

La haba contiene pocas calorías y de un alto valor biológico. Contiene una alta dosis de proteínas vegetales, libre de grasa y que además aporta vitaminas y minerales. Las vitaminas que aportan son la B1 y B3 muy necesarias para nuestro organismo para el proceso de asimilación de hidratos de carbono, proteínas y grasas. En cuanto a los minerales aporta magnesio, hierro, calcio, fósforo y cobre, tan necesarios para el organismo.

 

La planta…habaaa

• Cultivo muy bien adaptable pero a pleno sol y al abrigo.

• Soporta bajas temperaturas pero no las heladas.

• Muy sensible a la calor y la sequía

• Requiere de bastante humedad

• Se siembran tanto en primavera como en otoño.

• Marco de plantación: 4 por cada 40 centímetros cuadrados.

 

Empezando a cultivar…haba

Se pueden sembrar directamente con semilla o bien comprar las plantas, aunque esto último no es lo normal.

Se puede hacer una siembra de otoño o bien a inicios de primavera.

En climas fríos, será necesario protegerlas contra el frío.

 

Cultivando…habass

Son plantas que puede que precisen de algún soporte para apoyarse para no caerse, por lo que es recomendable utilizar un soporte vertical como una pequeña estaca o caña.

Regar abundantemente cuando comiencen a formarse las flores. Cuando tengan muchas flores, se despuntan los últimos 10 cm de altura para incentivar la formación de vainas.

 

Los peligros…OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Las plagas que más suelen afectarle: Babosas, caracoles, mosca blanca y pulgón.

Las enfermedades que suelen aparecer: Roya.

 

Cosechando…haba cosecha

Se van recolectando las vainas de más abajo cuando maduren. Si es para desgranar, se cosechan antes (cuando comiencen aparecer las semillas).

Cortar las vainas con una tijera para no dañar la planta.

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